Miód Rzepakowy (krem) 1kg
MIÓD RZEPAKOWY - wersja kremowana (co to jest kremowanie miodu?)
SMAK: bardzo łagodny i delikatny
Miód
rzepakowy od dawna jest jednym z najpopularniejszych miodów wśród
Polaków, cenionym zwłaszcza za łagodny smak i wysokie właściwości
odżywcze, które wynikają m.in. z dużej zawartości aminokwasów i glukozy.
Miód
rzepakowy powstaje z nektaru kwiatów rzepaku i pozyskiwany jest
zazwyczaj pod koniec maja. Miód rzepakowy, ze względu na dużą zawartość
glukozy, szybko się krystalizuje, zmieniając barwę ze słomkowej na
białą lub kremowo-piaskową. Nie wpływa to jednak na jego
charakterystyczny smak – słodki i łagodny, z lekką nutą goryczki.
Miód rzepakowy – właściwości
Właściwości
miodu rzepakowego wynikają przede wszystkim z dużej zawartości cukrów
prostych, wśród których przeważa glukoza. Jest łatwo przyswajalna przez
organizm, nie obciąża wątroby, pobudza i wzmaga jej działanie
detoksykacyjne, dzięki czemu można łatwiej pozbyć się szkodliwych
produktów przemiany materii.
W
miodzie rzepakowym stwierdzono wiele innych wartościowych składników,
m.in. olejki eteryczne, garbniki (wykazują właściwości przeciwzapalne,
przeciwbakteryjne i ściągające) oraz związki fenolowe, czyli kwasy
fenolowe i flawonoidy. Wpływają one pozytywnie na układ krwionośny oraz
wykazujące działanie antyoksydacyjne, niwelujące szkodliwą aktywność
wolnych rodników.
Na
właściwości lecznicze miodu rzepakowego wpływa też obecność witamin z
grupy B, witaminy C oraz związków karotenoidowych, a także łatwo
przyswajalnych przez organizm minerałów, m.in. magnezu, potasu, żelaza i
dość rzadko występującego w przyrodzie boru. Odgrywa on bardzo ważną
rolę w budowie tkanki kostnej, prawidłowym funkcjonowaniu śledziony i
tarczycy, a także metabolizmie innych mikroelementów.
Miód
rzepakowy działa bakteriobójczo, co wynika z obecności nadtlenku
wodoru, powstającego w wyniku reakcji dwóch enzymów zawartych w
produkcie: oksydazy i katalazy.
Ze względu na łatwą przyswajalność jest wskazany dla osób dbających o wagę. 100 g miodu rzepakowego dostarcza ponad 300 kcal.
Miód rzepakowy – działanie lecznicze
Miód
rzepakowy pomaga na wiele problemów zdrowotnych. Jest zalecany w
przypadku schorzeń układu krążenia: niewydolności mięśnia sercowego czy
miażdżycy. Produkt obniża ciśnienie krwi, wzmacnia naczynia wieńcowe,
poprawia funkcjonowanie krwioobiegu. Uzupełnia niedobory ważnych
mikroelementów, zwłaszcza magnezu i potasu. Może być wartościowym
uzupełnieniem diety osób zmagających się z chorobami wątroby, trzustki,
nerek, układu pokarmowego, wrzodami żołądka czy dwunastnicy. Pomaga
ograniczyć zgagę, wzdęcia i mdłości.
Właściwości
zdrowotne miodu rzepakowego od wieków były wykorzystywane do walki z
przeziębieniami, infekcjami oraz stanami zapalnymi dróg oddechowych,
gardła, nosa czy oskrzeli. Produkt wspomaga odporność organizmu,
poprawia koncentrację, przyspiesza i wspomaga regenerację po wysiłku
fizycznym i umysłowym. Wykorzystywany może być również zewnętrznie przy
oparzeniach lub chorobach skóry. Przyspiesza gojenie ran, oczyszcza je i
zapobiega zakażeniom.
Nasze pszczoły na rzepaku - zobacz film: (kliknij tutaj)