Miód Rzepakowy (krem) 1kg

MIÓD RZEPAKOWY - wersja kremowana  (co to jest kremowanie miodu?)

SMAK: bardzo łagodny i delikatny

Miód rzepakowy od dawna jest jednym z najpopularniejszych miodów wśród Polaków, cenionym zwłaszcza za łagodny smak i wysokie właściwości odżywcze, które wynikają m.in. z dużej zawartości aminokwasów i glukozy.

Miód rzepakowy powstaje z nektaru kwiatów rzepaku i pozyskiwany jest zazwyczaj pod koniec maja.  Miód rzepakowy, ze względu na dużą zawartość glukozy, szybko się krystalizuje, zmieniając barwę ze słomkowej na białą lub kremowo-piaskową. Nie wpływa to jednak na jego charakterystyczny smak – słodki i łagodny, z lekką nutą goryczki.

Miód rzepakowy – właściwości

Właściwości miodu rzepakowego wynikają przede wszystkim z dużej zawartości cukrów prostych, wśród których przeważa glukoza. Jest łatwo przyswajalna przez organizm, nie obciąża wątroby, pobudza i wzmaga jej działanie detoksykacyjne, dzięki czemu można łatwiej pozbyć się szkodliwych produktów przemiany materii.

W miodzie rzepakowym stwierdzono wiele innych wartościowych składników, m.in. olejki eteryczne, garbniki (wykazują właściwości przeciwzapalne, przeciwbakteryjne i ściągające) oraz związki fenolowe, czyli kwasy fenolowe i flawonoidy. Wpływają one pozytywnie na układ krwionośny oraz wykazujące działanie antyoksydacyjne, niwelujące szkodliwą aktywność wolnych rodników.

Na właściwości lecznicze miodu rzepakowego wpływa też obecność witamin z grupy B, witaminy C oraz związków karotenoidowych, a także łatwo przyswajalnych przez organizm minerałów, m.in. magnezu, potasu, żelaza i dość rzadko występującego w przyrodzie boru. Odgrywa on bardzo ważną rolę w budowie tkanki kostnej, prawidłowym funkcjonowaniu śledziony i tarczycy, a także metabolizmie innych mikroelementów.

Miód rzepakowy działa bakteriobójczo, co wynika z obecności nadtlenku wodoru, powstającego w wyniku reakcji dwóch enzymów zawartych w produkcie: oksydazy i katalazy.

Ze względu na łatwą przyswajalność jest wskazany dla osób dbających o wagę. 100 g miodu rzepakowego dostarcza ponad 300 kcal.

Miód rzepakowy – działanie lecznicze

Miód rzepakowy pomaga na wiele problemów zdrowotnych. Jest zalecany w przypadku schorzeń układu krążenia: niewydolności mięśnia sercowego czy miażdżycy. Produkt obniża ciśnienie krwi, wzmacnia naczynia wieńcowe, poprawia funkcjonowanie krwioobiegu. Uzupełnia niedobory ważnych mikroelementów, zwłaszcza magnezu i potasu. Może być wartościowym uzupełnieniem diety osób zmagających się z chorobami wątroby, trzustki, nerek, układu pokarmowego, wrzodami żołądka czy dwunastnicy. Pomaga ograniczyć zgagę, wzdęcia i mdłości.

Właściwości zdrowotne miodu rzepakowego od wieków były wykorzystywane do walki z przeziębieniami, infekcjami oraz stanami zapalnymi dróg oddechowych, gardła, nosa czy oskrzeli. Produkt wspomaga odporność organizmu, poprawia koncentrację, przyspiesza i wspomaga regenerację po wysiłku fizycznym i umysłowym. Wykorzystywany może być również zewnętrznie przy oparzeniach lub chorobach skóry. Przyspiesza gojenie ran, oczyszcza je i zapobiega zakażeniom.

Nasze pszczoły na rzepaku - zobacz film:   (kliknij tutaj)