Miód Lipowy 1kg (krem)
MIÓD LIPOWY - wersja kremowana (co to jest kremowanie miodu?)
SMAK: dość wyrazisty, słodki i bardzo charakterystyczny (zbliżony do smaku naparu z kwiatu lipy)
Miód
lipowy jest produktem naturalnym, który od wieków ceni się za walory
smakowe oraz właściwości lecznicze. To środek stosowany w zapobieganiu i
leczeniu przeziębień, działający też nasennie i antystresowo. Miód
lipowy zaleca się osobom uprawiającym aktywność fizyczną.
Miód
lipowy powstaje z nektaru kwiatów lipy. Produkt do dziś cieszy się dużą
popularnością, przede wszystkim ze względu na słodki, lekko piekący
smak i aromat, w którym można wyczuć kwiaty lipy. Od wieków miód lipowy
uchodzi również za panaceum na przeziębienie.
Kolor
miodu lipowego zależy od różnych czynników, m.in. stopnia krystalizacji
czy domieszki spadzi, która może występować w tym gatunku miodu. W
stanie płynnym produkt może mieć barwę bardzo jasną, prawie białą,
poprzez ciemniejszą złocistożółtą po bursztynową z zielonkawym
odcieniem. Po skrystalizowaniu zmienia kolor na białożółty do
złocistożółtego, z odcieniem szarym lub zielonkawym.
Miód lipowy – właściwości
Właściwości
miodu lipowego wynikają z dużej zawartości cennych składników. Dominują
w nim węglowodany, szczególnie glukoza i fruktoza, łatwo przyswajalne
przez organizm i nieulegające fermentacji w przewodzie pokarmowym.
Dlatego produkt stanowi wartościowy zamiennik sacharozy, czyli
powszechnie używanego cukru rafinowanego, którego nadmiar prowadzi do
poważnych zaburzeń i chorób.
Miód
lipowy zawiera ponad 300 rozmaitych związków: kwasów organicznych,
flawonoidów, olejków eterycznych, witamin, makro- i mikroelementów oraz
białek i tzw. wolnych aminokwasów. W jego składzie zidentyfikowano
również wiele enzymów, takich jak diastaza, inwertaza, katalaza,
fosfataza oraz oksydaza glukozowa, która jest odpowiedzialna za
działanie antybiotyczne produktu.
Właściwości
lecznicze miodu lipowego sprawiają, że może być on spożywany już przez
dzieci, które skończyły rok życia. Zaleca się go również osobom starszym
oraz aktywnie uprawiającym sport.
Dodanie
miodu lipowego do napojów o temperaturze powyżej 40ºC powoduje utratę
jego walorów leczniczych. Produkt należy przechowywać w szczelnie
zamkniętym szklanym pojemniku, w suchym i ciemnym miejscu.
Najważniejsze właściwości lecznicze miodu lipowego:
- Ma silne działanie rozgrzewające, napotne, przeciwgorączkowe i wykrztuśne.
- Odznacza się wysoką aktywnością antybiotyczną (antybakteryjną).
- Pomaga
w zapobieganiu i leczeniu grypy, ostrej i przewlekłej choroby
przeziębieniowej, anginy, zapaleń zatok obocznych nosa czy infekcji dróg
oddechowych.
- Ze względu na właściwości wykrztuśne jest stosowany do łagodzenia kaszlu, zwłaszcza nocnego.
- Wpływa na unormowanie ciśnienia krwi i poprawę działania układu krwionośnego
- Jest zalecany w chorobach dróg moczowych.
- Codzienne
spożywanie miodu zamiast cukru powoduje odciążenie wątroby i poprawę
jej funkcjonowania, co jest efektem lepszej przyswajalności zawartych w
miodzie cukrów prostych, a także pozytywnego działania kwasu
glukuronowego, wykazującego silne właściwości detoksykacyjne.
- Sprawdza się w łagodzeniu dolegliwości związanych z chorobami powstającymi na tle nerwowym.
- Może być skutecznym elementem profilaktyki nerwic czy leczenia bezsenności.
- Działa uspokajająco, redukuje stres i wycisza.
- Dzięki właściwościom przeciwutleniającym (zawdzięcza je dużej zawartości m.in. kwasów fenolowych, flawonoidów, kwasu askorbinowego, karotenoidów i enzymów) miód lipowy obniża w znacznym stopniu poziom wolnych rodników w organizmie, które przyspieszają procesy starzenia, a także sprzyjają rozwojowi chorób nowotworowych.
(W powyższym materiale
wykorzystano informacje i opisy pozyskane z ogólnie dostępnych źródeł
znalezionych w literaturze i internecie)