Miód Wielokwiat Letni + Gryka (krem) 1kg
MIÓD WIELOKWIATOWY LETNI + GRYKA - wersja kremowana (co to jest kremowanie miodu?)
Miód pochodzący nektaru kwiatów różnych roślin kwitnących w miesiącach czerwiec - sierpień z niewielką domieszką gryki
Smak: łagodny, delikatny z lekko wyczuwalnym posmakiem gryki
Jest on doskonały w przypadku grypy, przeziębienia, chorób górnych dróg oddechowych, czy też przy schorzeniach wątroby i pęcherzyka żółciowego oraz jako wspomagacz mięśnia sercowego.
Miód wielokwiatowy, znany również jako „miód tysiąca kwiatów” to tak naprawdę duża grupa miodów pochodzących z różnych kwiatów, krzewów i drzew, zarówno uprawnych, jak i dziko rosnących, zbieranych z pasiek w różnych lokalizacjach. Dlatego też dwa słoiki miodu wielokwiatowego mogą mieć inny kolor, a nawet odmienne wartości odżywcze i walory smakowe. Charakteryzuje się dość jasnym kolorem (czasem możliwe są ciemniejsze odcienie) i łagodnym smakiem., z powodu którego należą do ulubionych przysmaków dzieci.
Miód wielokwiatowy zawiera: węglowodany (glukoza, fruktoza), kwasy organiczne (kwas glukonowy, jabłkowy, cytrynowy, pantotenowy), witaminy (A, B1, B2, B6, B12, kwas foliowy, kwas pantotenowy, biotyna), mikro- i makroelementy (krzem, magnez, wapń, potas, fosfor, żelazo, chlor), enzymy (np. inhibina, lizozym), biopierwiastki i substancje hamujące rozwój drobnoustrojów.
Właściwości miodu wielokwiatowego:
- wspomaganie detoksykacji wątroby,
- regulację pracy układu pokarmowego i układu krążenia,
- jest sprzymierzeńcem w walce z problemami kardiologicznymi, gdyż zawarta w nim glukoza odżywia mięsień sercowy,
- jego spożycie zaleca się w stanach niskiej energii i przy nadmiernym zmęczeniu,
- ma właściwości antybakteryjne,
- pomaga w przeziębieniu i wzmacnia odporność organizmu,
- jest zalecany przy katarze siennym, astmie oskrzelowej i alergiach pyłkowych,
- zapobiega chorobom woreczka żółciowego i żołądka,
- wspomaga przemianę materii,
- działa uspokajająco, wspomagając walkę z nerwicą czy depresją,
- przeciwdziała próchnicy zębów
Miód wielokwiatowy ma szerokie zastosowanie w kuchni. Jego 100 g to jedynie około 300 kcal. Taka sama ilość cukru to aż 380 kcal. Dlatego miód wielokwiatowy to naturalny, zdrowy i niskokaloryczny substytut cukru w pieczeniu i gotowaniu. Jest on znacznie słodszy od cukru, stąd używa się go mniej, dodatkowo obniżając w ten sposób liczbę spożywanych kalorii. W związku z tym zaleca się używanie go do słodzenia herbaty, kawy czy mleka. Miodu wielokwiatowego można również użyć do produkcji domowej nalewki miodowej. Warto pamiętać, że aby w pełni skorzystać z jego leczniczych właściwości, nie należy go gotować ani dodawać do potraw i napojów gorących (o temperaturze powyżej 40°C), bo wówczas rozkładają się zawarte w nim enzymy i inne cenne substancje.
W kosmetyce miód wielokwiatowy jest wykorzystywany choćby ze względu na zawarty w nim krzem, który jest budulcem pięknej i zdrowej skóry, włosów i paznokci. Często łączony jest z proteinami mleka, wanilią, cynamonem i witaminą A i używany jako składnik kremów, maseczek i peelingów. W takiej formie wygładza i odżywia skórę twarzy, rąk i całego ciała. W spa miód służy do kąpieli i masaży – podgrzany i połączony z olejkiem eterycznym relaksuje, a zarazem orzeźwia. Miód pomaga również w woskowaniu i łagodzi podrażnienia po goleniu. Jako składnik szamponów i odżywek miód wielokwiatowy ma właściwości odżywcze i wzmacnia końcówki włosów.
(W powyższym materiale
wykorzystano informacje i opisy pozyskane z ogólnie dostępnych źródeł
znalezionych w literaturze i internecie)